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Newsletter Ausgabe 2 (Juli 2002)Neues von der Kampagne für Gutes Bier- HOMEPAGE WWW.KGBIER.AT - ERSTER STAMMTISCH - Termine der Kampagne für Gutes Bier Was sich in der Bierwelt sonst noch tut: -BRAUNE FLASCHEN BESSER ALS WEISSE FLASCHEN -ZWETTLER BRAUEREI MIT "VISION" -BIERABSATZ DER BRAU UNION STEIGT WIEDER -CHIPS MIT BIERGESCHMACK -WIEDER SEKT-BIER -GESUNDER HOPFEN -KEIN BIN LADEN BIER MEHR -WAS BRAUEREIMITARBEITER WIRKLICH TRINKEN -NUR MEHR VIER LÄNDER EUROPAS MIT 0,8 PROMILLE -SÜßE "ALCOPOPS" GEFÄHRDEN BIERABSATZ - NUR IN DER SCHWEIZ? -NEUE MÄNNER FÜR GÖSSER -BIER FÜR KOSMONAUTEN -PLÄNE DES BRAU-GIGANTEN SAB: POLNISCHES BIER FÜR CHICAGO -BELGISCHES BIERRESTAURANT IN WIEN WIEDER ZU -PASSAUER VERKÄUFE STÄRKEN OTTAKRINGER BILANZ -BIERLIKÖR AUS LAHNSTEIN -HOLSTEN SIEHT SICH NACH VERLUSTEN IN POLEN WIEDER IM AUFWIND -ENGLANDS BRAUER ARBEITEN AN GEMEINSAMER KAMPAGNE -BIERFESTE
Neues von der Kampagne für Gutes Bier:HOMEPAGE WWW.KGBIER.ATDie Homepage ist online - Dank der Mühen unserer Vorstandsmitglieder Dietmar Eder und Jochen Zuckermann konnte diese Woche die Homepage freigeschaltet werden. Ist schon ziemlich komplett und bietet auch die Möglichkeit, online beizutreten. http://www.kgbier.at ERSTER STAMMTISCH Am 11. Juli hatten wir den ersten Stammtisch der Kampagne - er war in jeder Hinsicht erfolgreich. Erstens hat sich das Siebensternbräu als sehr kooperativ bei der Reservierung erwiesen und eine hervorragende Bierauswahl geboten. Zweitens hatten wir gute informelle Diskussionen über mögliche künftige Aktivitäten. Und drittens hat es allen Interessenten so viel Spaß gemacht, dass wir den Mitgliederstand um rund 50 Prozent erhöhen konnten. MITGLIEDSBEITRÄGE Unser Kassier Sepp Stastny hat mitgeteilt, dass noch nicht alle gezahlt haben - daher hier noch einmal die Kontonummer 0175 587 4301 - das ist ein CA-Konto und hat die Bankleitzahl 11000, Kontowortlaut ist "Kampagne für Gutes Bier" und der Mitgliedsbeitrag für ordentliche Mitglieder beträgt € 24 im Jahr. Termine der Kampagne für Gutes Bier STAMMTISCH 19. August 2002, wieder ab 19 Uhr - im Perchtenbräu auf der Schönbrunnerstraße 98, 1050 Wien. Ist zwar kein "Bräu", der selber braut, aber nach unseren Tests ganz akzeptabel. Vorstandsmitglied Manfred Weghuber hat im Kellerstüberl für uns reserviert. Was sich in der Bierwelt sonst noch tut:BRAUNE FLASCHEN BESSER ALS WEISSE FLASCHENWien - Braunes Glas bietet den besten Schutz gegen UV-Licht - Bier aus braunen Flaschen bleibt daher auch dann länger genießbar als solches aus grünen oder gar weißen Flaschen - diese sind der Ruin vieler Biere. Und das selbst dann, wenn es "unsachgemäss" nicht "kühl und dunkel" gelagert wird. Das berichtet das Männermagazin Men’s Health in seiner am Mittwoch, 17. Juli 2002, erscheinenden Ausgabe. Der Grund: Unter den UV-Strahlen des Tageslichts entwickelt sich ein Stoff, den das Stinktier als Waffe einsetzt. Das hängt mit dem im Hopfen enthaltenen Stoff Humulon zusammen, der durch UV-Strahlung zu bestimmten Isohumulonen verändert wird. Es gibt allerdings auch Technologien der Hopfenverarbeitung, die gezielt die Lichtempfindlichkeit des Bieres herabsetzen oder ganz ausschließen. (bd /cs 16. 7. 2002) Mehr Infos ZWETTLER BRAUEREI MIT "VISION" Zwettl - Karl Schwarz von der Zwettler Brauerei hat eine Vision: In der Weitraer Brauerei, die von den Zwettler Nachbarn übernommen worden ist, wird nun jährlich eine Bierspezialität gebraut werden, die unter dem Namen "Vision" vermarktet werden soll. Die Menge ist strikt auf 100 Hektoliter beschränkt. Der erste Sud ist bereits am 16. Juli eingebraut worden, es wird ein Schwarzbier sein. Präsentiert wird das Bier erstmals am 6. September; und ausgeschenkt, so lange der (knappe) Vorrat reicht. (cs 16. 7. 2002) BIERABSATZ DER BRAU UNION STEIGT WIEDER Wien - An heißen Tagen wie denen der vergangenen Wochen werden österreichweit 4,5 Millionen Krügerl Bier verkauft - und davon profitiert Marktführer Brau Union natürlich am meisten: Sie verzeichnete im ersten Halbjahr 2002 ein Absatzplus von einem Prozent auf 2,387.000 Hektoliter und erzielte ein Umsatzplus von zwei Prozent auf 285 Millionen Euro. Die 0,5 l-Flasche konnte Zuwächse von über 3 Prozent (lt. AC Nielsen) gegenüber dem Vorjahr verzeichnen. Das Absatzplus im Bereich der 0,5 l-Flasche zeigt laut Brau Union, dass sich die traditionelle Bindung von Bier zur Mehrwegflasche nicht so schnell lösen wird wie im Limonaden- oder Mineralwasserbereich. (cs, 12. 7. 2002) Mehr Infos CHIPS MIT BIERGESCHMACK London - Neues von der Trockenbier-Front: In England sollen - zu Beginn der Fussball-Saison im August Chips mit Biergeschmack auf den Markt kommen. "The new 'Lager, Lager' crisps will enable fans to enjoy the taste of beer without suffering any side effects," McCoy's said in a statement. "Side effects" - darunter stellen wir uns so Dinge wie "Durst löschen" oder "Fröhlichkeit" vor; werden die Chips tatsächlich nicht bieten können. Dafür machen sie eher dick als Bier... (cs 12.7. 2002) http://www.ubcareers.com/about/mccoy.asp http://www.mccoys.co.uk/flash/player.htm WIEDER SEKT-BIER Wien - Das Sektbier gibt es wieder! Zu den Millenniumfeiern hatte die Hubertus-Brauerei die "Edition 2000" gebraut - ein mit Sekthefe in der Flasche ein zweites mal vergorenes Bier. Dazu wurde in der Kellerei Szigeti dem Bier frische Würze (so genannte "Speise") und eine Champagnerhefe zugesetzt. Nach diesem Verfahren hergestelltes Bier kann jahrelang in der Flasche weiter reifen. Derzeit gibt es wieder einen frischen Jahrgang, KGB-Vorstandsmitglied Karl Heimberger hat eine Flasche zur Verkostung zum Stammtisch mitgebracht. Allgemeine Einschätzung: Das Bier darf noch etwas nachreifen. Wer das Bier kaufen will, dem verrät Karl Heimberger die Quelle: Das Geschäft Jeroboam (der Name bezeichnet eine 3-Liter-Champagnerflasche) in der Wiener Schleifmühlgasse führt das Bier. (cs 11.7. 2002) Mehr Infos GESUNDER HOPFEN
KEIN BIN LADEN BIER MEHR Bukarest - Ein nach Osama Bin Laden benanntes Bier wurde in der rumänischen Stadt Mizil verboten - der Name verstoße gegen die guten Sitten und zeuge von schlechtem Geschmack. Die Konsumenten sagen allerdings, dass das Bier gut geschmeckt habe und billig gewesen sei. (cs 7.7. 2002) Mehr Infos WAS BRAUEREIMITARBEITER WIRKLICH TRINKEN Linz - Brauereimitarbeiter stehen seit Jahren im Verdacht, besonders dem Alkoholkonsum zugeneigt zu sein. Stimmt nicht - das hat jetzt eine Studie des Linzer spectra-Instituts ergeben: Eine Untersuchung der Mitarbeiter der Linzer BrauUnion und BBAG-Zentrale ergibt, dass 62 Prozent täglich oder wenigstens wöchentlich Fruchtsaft trinken, aber nur 52 Prozent konsumieren in dieser Häufigkeit normales Bier. Die Alternative ist Weizenbier (trinken acht Prozent mindestens wöchentlich) Mediumbier (elf Prozent), Radler (vier Prozent) und alkoholfreier Iso-Radler (zwei Prozent). Am wenigsten mögen die Brauereimitarbeiter das alkoholfreie Bier - nur zwei Prozent trinken es regelmäßig, ganze 86 Prozent geben zu, dass sie es selten oder nie trinken. Mediumbier trinken 37 Prozent selten oder nie, das Weizenbier verweigern 42 Prozent der Linzer Brauereimitarbeiter. (cs 4. 7. 2002) NUR MEHR VIER LÄNDER EUROPAS MIT 0,8 PROMILLE
SÜßE "ALCOPOPS" GEFÄHRDEN BIERABSATZ - NUR IN DER SCHWEIZ? Bern - Die Verkaufszahlen von süssen alkoholischen Mixgetränken, bekannt als "Alcopops" und "Premix", haben zwischen 2000 und 2001 in der Schweiz stark zugenommen - dagegen stagniert der Bierabsatz. Sind im Jahr 2000 1,7 Millionen Flaschen dieser Mixgetränke verkauft worden, so waren es im Jahr 2001 total 28 Millionen Flaschen (umgerechnet auf Flaschen zu 275 ml und 5,6 Volumenprozent). Diese 28 Millionen wiederum entsprechen 4 Prozent des Gesamtspirituosenkonsums. Im Jahr 2001 wurden in der Schweiz pro Person 3,9 Liter Spirituosen zu 40 Volumenprozent getrunken. Dazu kommen 43 Liter Wein, 3 Liter Obstwein und 57 Liter Bier. (cs 4. 7. 2002) Mehr Infos NEUE MÄNNER FÜR GÖSSER Leoben - Nachdem Andreas Werner zu Jahresbeginn die Verantwortung als Braumeister in Göss (und ebenso in der Gösser-Braustätte Lienz-Falkenstein) übernommen hat, hat die österreichische Traditionsmarke Gösser nun auch einen neuen Product-Manager: Mario Scheckenberger (33) ist seit 1. Juni für die Marke verantwortlich. Scheckenberger war vorher bei ACNielsen und zuletzt bei Coca Cola tätig. Gösser wurde in den letzten Monaten mit neuen 0,33-Liter-Flaschen für die Gastronomie ausgestattet, auch die Dosen wurden einem Re-Design unterzogen.. (cs 4. 7. 2002) Mehr Infos BIER FÜR KOSMONAUTEN Moskau - Im Weltraum gilt Alkoholverbot - doch für russische Kosmonauten soll es bald ein spezielles, mit Kräutern versetztes alkoholfreies Bier geben, das in spezielle Plastiktüten gefüllt und mit einem der nächsten Transporte zur Raumstation ISS geschickt werden soll, meldete das staatliche Fernsehen. (cs, 3. 7. 2002) Mehr Infos PLÄNE DES BRAU-GIGANTEN SAB: POLNISCHES BIER FÜR CHICAGO Chicago/London - SAB, der südafrikanische Konzern, der im April die bisherige Philipp-Morris- Tochter Miller erworben hat, will nun seine weltweite Präsenz nutzen: Als zweitgrößter Brauer der Welt (hinter Anheuser Busch) will der in Osteuropa starke Konzern SAB etwa polnisches Bier an die große polnische Gemeinde in Chicago verkaufen - unter Ausnutzung der Distributionswege, die Miller längst etabliert hat. Schon jetzt vermarktet SAB seine tschechische Marke Pilsner Urquell weltweit - die "Westmarke" Miller könnte für Ostmärkte interessant werden. (cs, 2. 7. 2002) Mehr Infos BELGISCHES BIERRESTAURANT IN WIEN WIEDER ZU Wien - Martin Watz, der in den ehemaligen Marxerstuben das Restaurant "De Abdij" eingerichtet hatte, hat am 1. Juli lakonisch mitgeteilt, dass das Lokal "ab 1. Juni geschlossen" habe. Da das das einzige belgische Bierrestaurant Wiens war, muss man hoffen, dass das nur Sommerferien sind. Der Eintrag auf der Website ist allerdings nicht sehr ermutigend. (cs, 1. 7. 2002) Mehr Infos PASSAUER VERKÄUFE STÄRKEN OTTAKRINGER BILANZ Wien - Die Ottakringer Brauerei schüttet für das 2001 auf alle Aktienkategorien eine Dividende von 77 Cent aus. Dies beschloss die Hauptversammlung am 28. Juni. Der Umsatz der Ottakringer Brauerei AG sank von 71,5 auf 69,9 Mio. EURO, der Gewinn (EGT) stieg von 466.000 auf 550.000 EURO, heißt es in der im Internet veröffentlichten Bilanz. Der Konzerngewinn (EGT), zu dem auch die erstmals konsolidierte, in Sanierung befindliche deutsche Innstadtbrauerei gehört, vervierfachte sich das EGT von 1,35 auf 5,37 Mio. EURO. Dies sei allerdings auf den Verkauf einer Liegenschaft in Passau, der rund 5,5 Mio. EURO einbrachte, zurückzuführen, berichtet DER STANDARD. (cs, 29. 6. 2002) Mehr Infos BIERLIKÖR AUS LAHNSTEIN Lahnstein - Die St. Martin Brauerei im deutschen Lahnstein hat zwei neue Spezialitäten für alle, denen selbst die Lahnsteiner Starkbiere "Schnee Bock" und "Jäger Bock" noch zu schwach sind: Den Lahnsteiner Bierbrand und den neue Lahnsteiner Bierlikör. Das nötige Fachwissen für die neuen Produkte brachte der neue Braumeister der St. Martin Brauerei, Henrik Rohmann, aus seiner früheren Tätigkeit bei einer Schnapsbrennerei mit. Praktisch unterstützt wird er von der Firma Thiesen aus dem Westerwald, der die Produktion des Bierlikörs übernimmt. Als Grundstoff für den neuen Bierlikör dient der Lahnsteiner "Schnee Bock". Die St. Martin-Brauerei bemüht sich vor allem um regionale Bierkultur. Außerdem werden Aktivitäten sowie Geschenk- und Gebrauchsartikel rund um das Kulturgut Bier angeboten. Beispiele hierfür sind Jahreskrüge und alljährliche Schnee Bock Anstiche, die neuen Sammlertrucks oder die aktuellen Bestrebungen für ein Lahnsteiner Brauereimuseum im historischen Pulverturm. (cs, 29. 6. 2002) Mehr Infos HOLSTEN SIEHT SICH NACH VERLUSTEN IN POLEN WIEDER IM AUFWIND Hamburg - In den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres sei der Getränke-Absatz der Holsten-Brauerei auf vergleichbarer Basis um 2,2 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum gestiegen, sagte der Vorstandschef des Unternehmens, Andreas Rost, auf der Hauptversammlung am 26. Juni. Insgesamt habe die Brauerei von Jänner bis Mai 2002 rund 9,0 Millionen Hektoliter Getränke verkauft. Rost zum Ost-Abenteuer der Holsten-Gruppe: "Nach intensiven, aber letztlich erfolglosen Unterstützungsmaßnahmen sahen wir uns gezwungen, unsere Beteiligung an der polnischen BROK-Brauerei zum 30. November 2001 zu verkaufen. Damit haben wir weitere Verluste gestoppt und jegliche negative Spätwirkungen für uns ausgeschlossen. Die aufgelaufene Ergebnisbelastung verhindert jedoch eine Dividendenzahlung für das Jahr 2001. Das Auslandsgeschäft unserer Gruppe außerhalb Polens ist im Berichtsjahr gewachsen." Im deutschen Inlands-Geschäft hat Holsten seine Position dadurch ausgebaut, dass es die restlichen 25 Prozent an der renommierten König-Brauerei gekauft hat. Für 2001 werden die Holsten-Aktionäre keine Dividende sehen, für 2002 sollen es 45 Cent je Aktie werden. (cs, 26. 6. 2002) Mehr Infos ENGLANDS BRAUER ARBEITEN AN GEMEINSAMER KAMPAGNE London - Auf Initiative von Coors Brewers (die die traditionsreiche Bass-Brewery in Burton on Trent übernommen haben) wurde im Frühjahr die "Beer Reverence"-Kampagne gestartet, mit der die Brauer die positiven Gesundheitseffekte des Bieres und die gesellschaftliche Bedeutung des Biergenusses vermitteln wollen. Wie Brewer’s Guardian berichtet, hat sich nun auch die Vereinigung der unabhängigen Familienbrauereien dieser unter dem Slogan "Beer ...naturally" laufenden Kampagne angeschlossen. Der Koordinator der Kampagne, Paul Hegarty, kann unter paul.hegarty@coorsbrewers.com erreicht werden. (cs, 24. 6. 2002) http://www.familybrewers.co.uk http://www.coorsbrewers.com BIERFESTE München/London/Amsterdam - Der Herbst ist traditionell die Zeit der Bierfeste. Das größte Bierfest der Welt? Na das muss doch das Oktoberfest in München sein! Das stimmt allerdings lediglich, wenn man die Menge des getrunkenen Bieres als Vergleichsgröße nimmt: Mit nicht einmal 50.000 Hektolitern war 2001 da ein eher schwaches Jahr und vom 21. September bis 6. Oktober kann versucht werden, den Rekord des Jahres 2000 (6,4 Millionen Maß, das sind 64.000 Hektoliter) einzustellen. Andererseits gibt es auf dem Oktoberfest nur die Biere der "leistungsfähigen Münchner Traditionsbrauereien" - während andere Bierfeste vor allem die Vielfalt des Bieres darstellen; auf diesen Festen ist das Saufen verpönt, es soll gekostet werden. Die wichtigsten: Das Great British Beer Festival findet von 6. bis 10. August in London unter Patronanz der Konsumentenvereinigung CAMRA statt. In Denver gibt es nach dem gleichen Muster das Great American Beer Festival (3. bis 5. Oktober). Eine besonders interessante Kombination ergibt sich durch das enge zeitliche Zusammenfallen des Amsterdamer Bockbierfestivals (26. bis 28. Oktober) und des 24-Stunden Bierfestivals in Antwerpen (27. und 28. Oktober). Zu den Festivals von Amsterdam und Antwerpen organisiert das Reisebüro Stockinger eine Flugreise ab Österreich - Auskünfte: 0662/886611. (cs, 24. 6. 2002) http://www.oktoberfest.de/de http://www.camra.org.uk/SHWebClass.asp?WCI=ShowCat&CatId=235 http://www.beertown.org/GABF http://www.pint.nl/ned/bbf.htm Ende des Newsletters | |||||||||
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